Costeleta de Porco com Presunto e Queijo Serpa
Ingredientes
· 4 costeletas de porco
· 2 ovos de galinha
· sumo de 1 limão
· 4 fatias de presunto
· 4 fatias de queijo de Serpa
· 4 dentes de alho
· q.b. de salsa picada
· q.b. de pão ralado
· q.b. de banha de porco
· q.b. de sal e pimenta
Confecção:
Tempere as costeletas com sal, pimenta e sumo de limão.
Bata os ovos, misture os alhos e a salsa tudo picado.
Passe as costeletas de porco na mistura e de seguida passe por pão ralado, leve-as a fritar na banha.
Coloque sobre cada costeleta uma fatia de presunto e uma fatia de queijo, leve ao forno até o queijo ficar derretido.
Sirva com um arroz de manteiga e brócolos cozidos.
