Trutas com Presunto 3

com 3

Ingredientes:
·    4 trutas médias
·    100 g de presunto
·    1 colher de de farinha
·    sal
·    pimenta
·    1 colher de sopa de óleo
·    1 colher de sopa de manteiga
·    1

Confecção:
Prepare as trutas e polvilhe-as com sal grosso.
Passados 15 minutos, enxugue as trutas e introduza um rolinho de presunto na barriga de cada uma.
Passe as trutas por farinha temperada com pimenta e aloure-as na mistura bem quente de óleo e manteiga.
Espalhe por cima o presunto que resta picado, deixe cozer um pouco, rectifique os temperos e regue com sumo de limão.
Sirva com cozidas.