Receita de Páscoa: Truta à portuguesa

Receita de Páscoa: Truta à portuguesa

Receita de Páscoa: Truta à portuguesa Ingredientes: 4 trutas médias (1 kg) 3 tomates médios (360 g), cortados em quatro gomos 2 pimentões verdes médios (230 g), cortados em pedaços 1/3 de xícara de manteiga (65 g) derretida 1/3 de xícara de azeite de oliva (80 ml) 1 colher (sopa) de orégano 4 azeitonas pretas, […]

Trutas Recheadas com Queijo Fresco

Trutas Recheadas com Queijo Fresco Ingredientes: ·    4 trutas pequenas ·    sumo de limão ·    4 dentes de alho ·    funcho q.b. ·    salsa q.b. ·    1 queijinho fresco ·    2 colheres de sopa de leite ·    16 fatias de bacon ·    1 cebola ·    manteiga ·    1 cubo de caldo de peixe ·    sal […]

Trutas no Forno

Trutas no Forno Ingredientes: Para 4 pessoas ·    4 trutas ·    1 cebola ·    1 alho francês (só a parte branca) ·    1 limão ·    1 dl de azeite ·    2 dl de vinho branco ·    1 dl de caldo de peixe ·    1 colher de sopa de vinagre ·    1 raminho de salsa ·    […]

Trutas no Forno com Amêndoas

Trutas no Forno com Amêndoas Ingredientes: ·    2 trutas, cada uma com cerca de 500 gr. ·    125 g de miolo de amêndoa ·    sal e pimenta-preta q.b. ·    125 g de manteiga ou margarina amolecida ·    pés de endro fresco para enfeitar ·    2 limões aos gomos Preparação: Ponha as amêndoas num tacho pequeno, […]

Trutas Fritas

Trutas Fritas Ingredientes: ·    8 trutas pequenas ou 4 trutas grandes ·    4 fatias finas de presunto ·    4 fatias de toucinho ·    sal Preparação: Amanham-se as trutas e temperam-se com sal. Na barriga de cada truta introduz-se uma fatia fina de presunto, enrolada. Derrete-se o toucinho cortado em bocadinhos e depois fritam-se as trutas […]