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Trutas Fritas

Trutas Fritas

Ingredientes:
·    8 trutas pequenas ou 4 trutas grandes
·    4 fatias finas de presunto
·    4 fatias de toucinho
·    sal

Preparação:
Amanham-se as trutas e temperam-se com sal.
Na barriga de cada truta introduz-se uma fatia fina de presunto, enrolada.
Derrete-se o toucinho cortado em bocadinhos e depois fritam-se as trutas na gordura obtida.
Servem-se as trutas com batatas cozidas, regando tudo com a gordura e o toucinho de as fritar.


Veja Tambem :

Truta Assada Truta no Forno Truta Frita Truta Cozida Truta Grelhada



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