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: Penne de salmão com nozes, requeijão e coentros

O verdadeiro sabor de Itália à sua mesa: Penne de com nozes, requeijão e coentros.

Ingredientes para 10 pessoas
. 800 g Penne
. 500 g Lombos de em cubos
. 6 dentes Alho laminado
. 100 g Tomate fresco em cubos
. 500 g Rúcula
. 200 g Requeijão
. 100 g Nozes picadas
. q.b. picados
. q.b. Azeite Oliveira da Serra Selecção Verdes
. q.b. Sal marinho tradicional
. q.b. de moinho

Confecção
Salteie em azeite quente o salmão, o alho e o tomate. Junte a massa, envolva tudo e junte a rúcula junte as nozes e o requeijão esfarelado rectifique os temperos e adicione os coentros.
Sirva a massa em prato fundo e perfume com um fio de azeite.



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