Creme de Coentros

Partilhe com os seus amigos ...Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Whatsapp
Whatsapp

Creme de Coentros
com Ovos em Farrapos

Ingredientes:
·    500 grs. de
·    2 grandes
·    1 grande de coentros
·    3 colheres de de azeite
·    sal q.b.
·    4 ovos
·    1 litro e 1/2 de ou

Confecção:
Descasque as batatas e corte-a em cubos, assim como a cebola e o dente de alho.
Coloque tudo dentro de uma panela com o , e, tempere de sal se necessário.
Depois de cozidos reduzem-se a puré e vão novamente ao lume.
Juntam-se os coentros picados, o azeite e os ovos, mexendo sempre muito bem para que os ovos fiquem em farrapos.
Depois dos ovos cozidos, retira-se do lume e serve-se.