Bacalhau no tacho

Peixes, Receitas, Receitas de Bacalhau,

Partilhe com os seus amigos ...Share on Facebook
Facebook
Share on Google+
Google+
Tweet about this on Twitter
Twitter

no tacho

Ingredientes
3 postas de bacalhau demolhado
2 médias
4 dentes de
6 batatas
sal q.b.
(bastante)
5 ovos cozidos

salsa q.b.

Preparação
Põem-se os ovos a cozer em água e sal.
Dispõe-se tudo em , no fundo de um tacho médio, por camadas: às rodelas, alho picado, bacalhau cru às lascas e rodelas de batata. Repete-se o processo. Tempera-se com sal e rega-se com muito azeite (até à altura da primeira metade de camadas). Vai ao lume (brando) com o tacho tapado, até cozer.
Antes de servir, enfeita-se com rodelas de cozido, azeitonas e salsa picada.
Fonte:http://receitasaodesafio.blogspot.pt/2013/03/bacalhau-no-tacho.html
Publicada por Receitas ao Desafio