Bacalhau da Avó

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da Avó

Ingredientes:
·    4 postas de bacalhau
·    50 gr. de
·    2 dentes de
·    100 cl. de azeite
·    100 gr. de
·    1 ramo de salsa
·    2 cenouras

Preparação:
Dar uma pré cozedura ao bacalhau, desfiar e retirar as espinhas. Picar a broa. No recipiente que irá ao , adicionar 50 cl de azeite e o alho moído, colocar o bacalhau e a broa, misturando tudo com o azeite. Depois de bem misturado, regar com o resto do azeite. Levar ao forno até alourar. Decorar com azeitonas e a salsa. Servir com a raspada.