Tradicional receita portuguesa deste peixe, de autoria de José Luís Gomes de Sá, falecido em 1926, e na época cozinheiro do Restaurante Lisbonense, no Porto, lugar em que criou a receita do Bacalhau à Gomes de Sá! Ingredientes 800 g de bacalhau demolhado 1 kg batatas grandes 3 ovos cozidos 3 cebolas 3 dentes alho…
ESTROGONOFE DE PINHÃO! Corta-se a carne em tirinhas e polvilhamos farinha de trigo sobre ela. Logo vai para a panela ou frigideira ampla com um fundinho de azeite e fica ali até ficar bem douradinha. Nesta hora entra o pinhão, já cozido e descascado em quantidade um pouco menor que a de carne. Deixa-se refogar…
Ervilhas com ovos para o jantar! Gosta? Partilhe por favor 😉 Um prato sobejamente conhecido e uma boa ideia para este tempo. Confesso, os anos passam e felizmente, o nossos gostos culinários educam-se e sobretudo, alargam-se. Nem sempre morri de amores por este prato, agora já consigo sonhar com ele e dar-lhe uma piscadela de…
Visitem e curtam essa página, está muito legal! Os sabores da vida Lasanha de macarrão e camarão Ingredientes: 500 g de macarrão pene ou parafuso 300 g de camarões limpos 300 g de mussarela fatiada 1 lata de extrato de tomate (340 g) 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de…
Visitem e curtam essa página, está muito legal! Os sabores da vida Lasanha de frango e brócolis Ingredientes: 1 brócolis tipo ninja sal a gosto 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (200 g ) Molho vermelho: 1 lata de extrato de tomate (340 g ) 1 peito de frango 1 e 1/2 cubos de…
Tomate recheado com ricota e espinafre light INGREDIENTES: 400 g de tomate Para o recheio ¼ de maço de espinafre 50 g de nozes 150 g de ricota fresca 60 g de cream cheese 100 g de cebola 30 g de alho fresco Para a crosta rústica Sal refinado a gosto 4 fatias de pão…