Arroz de cabidela de frango à taberna portuguesa, uma sugestão do Chefe Vítor Sobral. Ingredientes para 10 pessoas: . 800 g Arroz Carolino . 3,5 kg Frango do campo . 300 g Cebola picada . 4 dentes Alho laminado . 4 dentes Alho picado . 5 dl Vinho Tinto . 3 unid Louro . 0,5…
Pasta de Cenoura e Cominho: Ingredientes: 150g cenoura picada e cozida no vapor; 50ml de creme de soja ou tofu fresco picado; 1g de cominho; 1g curry; 1g sal; 1g ervas frescas picadas; 1 pitada de gergelim preto tostado para decorar. PREPARO: Bater no liquidificador a cenoura, o tofu, o cominho, o curry e o…
Pão-de-ló de Alpiarça Ingredientes: Farinha – 150 gr Açúcar – 300 gr Gema – 14 Clara – 4 Sal – Uma pitada Preparação: Bater bem as gemas e claras com o açúcar durante pelo menos uns 20 minutos até se tornar num creme homogéneo. Depois junta-se a farinha e uma pitada de sal bate-se um…
Harira (Sopa Marroquina) 3 cs de azeite 3 cebolas picadinhas 6 dentes de alho picados 1x de grão de bico, de molho uma noite 1x de lentilha 2 cubos de caldo de legumes (de preferência sem conservantes) 1kg de tomate picado 2 cs de extrato de tomate 2cc de cominho 1cc de semente de coentro…
Semifrio de morangos base : 125g chocolate 100g margarina 3 ovos 50ml de leite 75g farinha 2 c sopa de açúcar derreter o chocolate com a margarina em banho maria ou no microondas de 30 em 30 segundos. Adicionar as gemas e o leite a essa mistura e misturar bem. Bater as claras em castelo…
Visitem e curtam essa página, está muito legal! Os sabores da vida PANQUECA DE FRANGO Ingredientes: Massa: 3 ovos 1 1/2 xícara de chá de leite 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo 1 colher de óleo 2 cubinhos de caldo de frango Queijo ralado a gosto Recheio: 1 peito de frango cozido…