Cachorro-quente no forno

Cachorro-quente no forno

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Vamos inovar!!

Cachorro-quente no
(Fonte: Portal do artesanato)

Ingredientes:
10
2 colheres (de sopa) de óleo
1 média picada
2 médios picados
1 lata de molho de
1 colher (de sopa) de salsinha picada
6
1 colher (de sopa) rasa de manteiga sem sal
½ xícara (de chá) de leite
8 a 10 fatias de de forma sem casca
Sal a gosto
Água (para cozinhar as batatas)

Preparo:
Aqueça o óleo em fogo médio, acrescente a cebola e refogue por 3 minutos. Feito isso, adicione os tomates picados, mexendo sempre por cerca de 2 minutos. Junte as salsichas inteiras e deixe-as cozinhar no molho de tomate por 10 minutos. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Feito isso, bata as salsichas e o molho de tomate no liquidificador até formar uma pasta homogênea e reserve.

Cozinhe as batatas na água até ficarem macias, amasse-as com um garfo e coloque-as em uma panela com a manteiga e o leite. Deixe-as cozinhar em fogo médio por 3 minutos, mexendo sempre até formar um purê. Tempere-o com sal e salsinha picada.

Em uma forma, faça uma camada de fatias de pão, outra de pasta de salsicha e finalize com uma camada de purê de batatas. Leve a forma ao forno preaquecido em tempearatura média (180 ºC) por 15 minutos ou até o purê ficar levemente dourado. Sirva-o em seguida.

Post Author: Amigas Na Cozinha