Strogonoff de Frango
Para 2 pessoas.
Tempo de Preparação: 60 minutos.
Ingredientes:
· 1 colher de sopa de manteiga
· 1 cebola picada
· 2 peitos de frango
· 1 cubo de caldo de galinha
· 4 colheres de sopa de conhaque
· 100 g. de cogumelos cortados
· 2 tomates maduros
· 3 colheres de ketchup
· 1 colher de sopa de mostarda
· 1 pacote de natas
· sal
Preparação:
Refogue a cebola numa frigideira com um pouco de manteiga. Junte o frango cortado em tiras finas e mexa bem até ficar dourado. Tempere com sal, junte o conhaque e incline levemente a frigideira para que o conhaque incendeie. Depois junte os cogumelos, o tomate, o ketchup, a mostarda, as natas, o caldo de galinha e deixe ferver durante 5 minutos. Acompanhe com arroz preparado com um cubo de refogar e temperar arroz.
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