Frango à Serrana
Ingredientes:
· 1/2 kg de frango cortado em bocados
· 2 dentes de alho
· 125 gr de margarina
· sal e pimenta
· 2 colheres (sopa) de farinha
· 1 copo de vinho branco
· sumo de 1/2 limão
Preparação:
Aloure o frango na margarina, juntamente com os alhos picados, o sal e a pimenta. Polvilhe com a farinha. Deixe alourar um pouco mais.
Junte o vinho. Tape bem o tacho. Reduza o calor para estufar lentamente e não perder o molho. Acrescente o sumo de limão antes de servir. Sirva bem quente.
