Frango à Serrana

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à Serrana

Ingredientes:
·    1/2 kg de frango cortado em bocados
·    2 dentes de alho
·    125 gr de margarina
·    sal e pimenta
·    2 colheres (sopa) de
·    1 copo de branco
·    de 1/2 limão

Preparação:
Aloure o frango na margarina, juntamente com os picados, o sal e a pimenta. Polvilhe com a farinha. Deixe alourar um pouco mais.
Junte o vinho. Tape bem o tacho. Reduza o calor para estufar lentamente e não perder o molho. Acrescente o sumo de limão antes de servir. Sirva bem quente.