Frango com Tomates
Ingredientes:
· 1 frango
· 1 cebola
· 3 dentes de alho
· 5 tomates maduros
· Azeite
· Louro
· Sal
Preparação:
Corta-se o frango aos bocados e coloca-se num tacho com azeite, cebola, alho, louro. Junta-se-lhe os tomates, que devem estar bem maduros e limpos de grainhas. Vai ao lume até apurar.
Serve-se sobre fatias de pão frito e acompanhado de arroz branco e salada.