Cabrito à Serrana no Forno

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à Serrana no

Ingredientes:
Para 4 pessoas
·    1,6 kg de cabrito
·    1 kg de
·    8 dentes de alho
·    4 folhas de louro
·    2 limões
·    2 dl de branco
·    3 dl de
·    sal q.b.
·    pimenta branca moída q.b.
·    colorau q.b.
·    1 ramo de

Confecção:
Faça uma marinada de 24 a 48 horas com o cabrito, o alho, o louro, o , o colorau, o vinho branco, o azeite, o sal, a pimenta branca e a salsa.
Coloque o cabrito num tabuleiro, junte as , rectifique os temperos e leve ao forno.
Servir bem quente decorado a gosto.