Frango au Vinho
Ingredientes:
· 1 frango grande
· 2 colheres (sopa) de manteiga
· 2 copos de vinho tinto
· 1 folha de louro
· 50g de champignon
· 2 cravos da índia
· 1 dente de alho
· 3 tomates sem pele e sem sementes
· 2 cebolas
· tomilho fresco, sal e pimenta a gosto
Preparação:
Temperar o frango cortado em pedaços com sal, pimenta, tomilho, alho e louro. Dourar na manteiga. Retirar o louro. Colocar a cebola e o champignon picados. Acrescentar tomate, vinho e cravos. Cozinhar em fogo brando até ficar macio.
