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Spaghetti de Courgette

Spaghetti de Courgette

Ingredientes:

– 1 colher de sopa de ghee ou de azeite para os vegan
– 1 dente de alho picado
– 1/2 cebola roxa
– 1/4 de pimento vermelho
– 1 courgette em esparguete
– Sal e pimenta a gosto

Preparação:

Numa frigideira ou wok derretam o ghee com o alho picado, adicionem a cebola roxa e deixem refogar, adicionem o pimento e envolvam bem, fica em lume brando por cerca de 5min. Por último adicionem a courguette e deixem no lume por cerca de 3min, envolvendo sempre a courgette com os outros ingredientes.

receita do blog cozinhaparalela da Chef Ana Viçoso que vai confeccionar as receitas no nosso workshop

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