Molho Madeira

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Molho Madeira

Rende 32 colheres de sopa
Ingredientes:
·    2 colheres de sopa de
·    40 g de farinha de trigo
·    80 ml de vinho madeira
·    560 ml de de
·    1 pitada de sal

Preparação:
Numa panela média, derreta a em lume brando. Junte a farinha e mexa bem com uma colher de pau até que fique dourada (cerca de 3 minutos). Acrescente aos poucos o vinho madeira, o caldo de e o sal, mexendo sempre até engrossar ligeiramente (cerca de 3 minutos).

Nota:
Sirva com frango, pato, ganso, e

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