Molho de Natas 3
Ingredientes:
· 3 colheres de soMolho de Nozes
Ingredientes:
· 1 chávena de nozes esmagadas e peladas
· 4 colheres de sopa de natas
· 4 fatias de pão de forma
· 1/2 cubo de caldo de galinha concentrado
· Sal
· Pimenta
· Noz-moscada
Preparação:
Demolhe o pão no caldo durante 10 minutos e depois esprema-o. Junte a todos os outros ingredientes e bata bem. Se ficar muito espesso acrescente um pouco de azeite.
N.B. Serve para aves, peixe e saladas de massa fria.
pa de natas
· 1 colher de sopa de azeite virgem
· 1/2 colher de sopa de sumo de limão
· 1 colher de café de salsa picada
· Sal fino q.b.
Preparação:
Misture o sumo de limão com o azeite e bata muito bem. Acrescente as natas, bata mais um pouco e tempere com o sal fino a seu gosto. No fim, polvilhe com a salsa picada.
