Molho de Natas 3

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de 3

Ingredientes:
·    3 colheres de soMolho de Nozes

Ingredientes:
·    1 chávena de nozes esmagadas e peladas
·    4 colheres de sopa de natas
·    4 fatias de de forma
·    1/2 cubo de caldo de galinha concentrado
·    Sal
·   
·    Noz-moscada

Preparação:
Demolhe o pão no caldo durante 10 minutos e depois esprema-o. Junte a todos os outros ingredientes e bata bem. Se ficar muito espesso acrescente um pouco de .

N.B. Serve para aves, peixe e saladas de fria.
pa de natas
·    1 colher de sopa de azeite virgem
·    1/2 colher de sopa de sumo de limão
·    1 colher de de salsa picada
·    Sal fino q.b.

Preparação:
Misture o sumo de limão com o azeite e bata muito bem. Acrescente as natas, bata mais um pouco e tempere com o sal fino a seu gosto. No fim, polvilhe com a salsa picada.