Aqui fica uma receita de peixe assado..delicioso e saudável!
Não se preocupe se não tiver peixe inteiro, use postas do peixe que mais gostar.
Não tem as ervas?! Use outras como tomilho, alecrim ou salva.
Se gostar junte tomate cereja e ou courgette <3
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Peixe assado com oregãos e hortelã
Serve 8
1/2 molho de hortelã
1/2 molho de oregãos frescos
2 cebolas, rodelas finas
4 dentes de alho, esmagados
2 limões, fatiados
1kg de robalo, dourada, ou o peixe que mais gostar
1 copo de vinho branco
2 colheres de sopa de azeite
Aqueça o forno a 180º. Prepare uma assadeira.
Coloque uma folha de papel vegetal por cima. Disponha metade da hortelã, oregãos, cebola, alho e limão. Cubra com o peixe. Tempere bem com sal e pimenta a gosto.
Cubra com o restante hortelã, oregãos, cebola, alho e limão. Polvilhe com mais sal e pimenta. Regue com o vinho e azeite. Embrulhe bem com o papel. Leve ao forno por 30 minutos, abra o embrulho e deixe dourar por uns minutos ou até estar cozinhado. Sirva.
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