Feijoada de lulas

Feijoada de lulas

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Feijoada de lulas
Fonte: https://www.facebook.com/notes/cristina-ferreira-tvi/feijoada-de-lulas/600749776650305
1 embalagem de lula limpa
2 frascos de feijão-
1 chouriço corrente
5 colheres (sopa) de triturado
1 colher (café) de pimentão
2 cenouras
1
3 dentes de alho
1,5 dl de vinho branco
5 colheres (sopa) de VE clássico 100% PT
Sal q.b.
preta moída q.b.
picada q.b.

Deixedescongelar as lulas. Descasque e pique a cebola e os dentes de alho, deitepara um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe até a cebola ficarmacia.

Acrescente acenoura descascada e cortada em rodelas, o chouriço inteiro e mexa bem. Deseguida, adicione o tomate triturado, o pimentão doce e o vinho branco. Mexa edeixe ferver.

Junte as lulascortadas em rodelas grossas, misture e deixe cozinhar durante 15 minutos.

Adicione ofeijão-branco cozido, misture e deixe ferver. Verifique o sal, a pimenta edeixe cozinhar durante mais 10 minutos.

Sirvapolvilhado com salsa picada e acompanhe com arroz.

Post Author: Anita a Cozinhar