Feijoada de Gambas
Ingredientes:
Para 4 pessoas
· 800 gr de gambas
· 300 gr de feijão branco
· 1 cebola média
· 2 dentes de alho
· 1 folha de louro
· 1 ramo de salsa
· 2 tomates médios
· noz-moscada q.b.
· 1,5 dl de azeite
· 1 dl de vinho branco
· sal q.b.
Confecção:
Faça um refogado com a cebola, alho, azeite, louro e tomates maduros.
Coza o feijão à parte.
Depois de cozido junte-o ao refogado e deixe apurar um pouco.
Em seguida coloque as gambas, um pouco de vinho branco, noz-moscada e sal.
Por fim, junte um grande ramo de salsa.
