Frango de Cebolada

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de Cebolada

Ingredientes:
·    1 frango
·    2
·    3 dentes de alho
·    50 g de manteiga
·    1 folha de louro
·    1 dl de branco
·    1/2 pimento vermelho
·    1/2 pimento verde
·    2 maduros
·    Sal e pimenta q.b.

Preparação:
Comece por limpar e cortar o frango em pedaços e tempere-o com sal e pimenta.
Corte as cebolas em rodelas, pique os e refogue-os na manteiga, juntamente com a folha de louro. Refresque com o vinho, deixe levantar fervura e, de seguida, junte os pedaços de frango.
Arranje e limpe os legumes, corte-os em tiras e acrescente ao frango. Tape e deixe cozinhar até que a fique tenra.
Decore a gosto e sirva de seguida.