FRANGO ESTUFADO

FRANGO ESTUFADO
Fonte: http://cozinha-da-risonha.blogspot.pt/2008/11/frango-estufado.html
1 frango
100gr de
2 cebolas
3 dentes de alho
300ml de vinho do Porto
1 colher de de
sal e q.b.
Partir o frango em pedaços e temperá-lo com um pouco de sal e pimenta, deixando tomar gosto por cerca de uma hora.
Derreter metade da e levar os pedaços de frango a corar. Juntar as cebolas às rodelas e os dentes de alho picados e deixar alourar mais um pouco.
Regar com o vinho do Porto e deixar cozinhar, em lume brando, por cerca de meia hora.
Rectificar os temperos, adicionar o e a restante e envolver bem com a colher de pau.
Deixar apurar mais 5 minutos e servir acompanhado a gosto.