Categorias Relacionadas :

| Peixes

| Receitas

| Receitas de Bacalhau



Bacalhau com Broa

Bacalhau com

Ingredientes:

4 Postas de Bacalhau
Cebola
Azeite

Presunto
Azeitonas
Sal
Pimenta
Vinho
de Milho

Preparação:

No fundo de um tabuleiro disponha a cebola cortada às rodelas e sobreponha as postas de bacalhau cruas.
Regue com azeite e leve ao forno para alourar.
Entretanto esfarele o miolo da broa, acrescente o bem picado, pedacinhos de presunto às lascas, um pouco de cebola muito bem picada e azeitonas cortadas
com sal, pimenta e vinho e amasse tudo, até formar uma pasta homogénea.
Disponha generosamente esta pasta por cima do bacalhau, por forma a cobrir todo o tabuleiro.
Leve ao forno a alourar por forma a que fique tostadinha por cima.
[in petiscos.com e cozinhacompaixao.blogspot.pt]

Bacalhau com Broa



    Receitas de Bacalhau