Categorias Relacionadas :

| Receitas

| Receitas de Bolos

| Receitas Vegetariana



Bolo de legumes e vegetais

de legumes e vegetais

Ingredientes:
450g de courgete
150g de cenoura
100g de funcho
6 colheres de de
1,5 dl de leite vegetal
80g de queijo vegano ralado(*)
350g de farinha
5 substitutos
1 colher de chá de pó royal
1 colher de chá de cominhos em pó
Sal

Cortar os legumes em cubinhos e leve a no azeite, em lume brando, até a água dos vegetais se ter evaporado.
Bater o substituto com o sal. Incorporar o leite batendo sempre.
Escorrer o dos legumes para dentro da mistura leite e substituto, mexendo sempre. Adicionar a farinha já misturada com o fermento, os legumes, o queijo, a pimenta e os cominhos. Bater bem o preparado.

Colocar a massa numa forma de inglês untada e polvilhada com farinha. Levar a cozer.
Verificar a cozedura espetando um palito ou uma massa esparguete.
Este é óptimo e os cominhos dão-lhe um sabor exótico.

(*)
http://universoalimentos.blogspot.pt/search/label/parmes%C3%A3o



    Receitas de Bolos