Pão de mel com recheio de brigadeiro

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Os sabores da vida

Pão de com recheio de brigadeiro
Ingredientes:
1 1/2 xícara (chá) e 1 colher (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) e 1 colher (sobremesa) de margarina
1/2 xícara (chá) de mel
1 xícara (chá) de
1 colher (café) de cravo em pó
1 colher (café) de canela em pó
1 colher (café) de gengibre em pó
1 colher (café) de noz-moscada em pó
4 ovos
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras chá) de
1 colher (sopa) de em pó
2 latas de leite condensado
1/2 lata de
2 colheres (sopa) de achocolatado
2 colheres (sopa) de leite condensado
1 xícara (chá) de água
1 kg de chocolate ao leite

Para cobertura:
Frutas secas (damasco, e amêndoas) e cereja em calda para decorar.

Modo de preparo:
Prepare a massa:
Leve ao fogo 1 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó, 2 colheres (sopa) de margarina, o mel, o leite e as especiarias, aqueça e reserve.

Na batedeira, bata as claras em neve. Reserve-as em outro recipiente.

Bata na batedeira 4 gemas, juntamente com o açúcar, até obter uma gemada clara. Despeje, aos poucos, a mistura aquecida de chocolate.

Acrescente, aos poucos, a farinha de trigo e o fermento em pó peneirados.
Por último, acrescente as claras batidas em neve e misture-as delicadamente à massa.

Despeje a massa em uma assadeira retangular untada e leve ao médio preaquecido por aproximadamente 35 minutos.
Prepare o recheio:

Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, 1 colher (sopa) de chocolate em pó, o achocolatado e 1 colher (sobremesa) de margarina, e cozinhe até obter uma consistência cremosa.

Deixe esfriar.

Corte a massa assada e fria ao meio, no sentido horizontal.

Faça a calda misture muito bem o leite condensado com a água até incorporar. Pincele a massa com a calda para umedecer.
Com uma colher, espalhe o recheio.

Feche com a outra metade da massa e pincele a superfície com a calda. Leve à geladeira por 12 horas.

Com uma faca de serra, corte o em pedaços quadrados.

Derreta o chocolate para cobertura ao leite em banho-maria.
Com um garfo, banhe o pão de mel no chocolate derretido. Deixe-os secar sobre um plástico limpo.

Faça a decoração com cuidado, pique as frutas secas e a cereja em calda ao meio.

Molhe um palito de dente no chocolate derretido e pincele a superfície do pão de mel. Cole delicadamente os pedaços de frutas no chocolate derretido e deixe que seque.

Fonte:http://www.showdereceitas.com/receita-pao-mel-recheio-brigadeiro/

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