Uma forma diferente de servir tomates (ou guardá-los por semanas na geladeira) é na forma confitada, que significa fazer uma coação lenta e a uma temperatura relativamente baixa, pode ser em gordura ou em outro caldo. É um termo muito usado na cozinha contemporânea, apesar de existir desde a época de nossas avós, pois tinha…
Visitem e curtam essa página, está muito legal! Os sabores da vida Lasanha de macarrão e camarão Ingredientes: 500 g de macarrão pene ou parafuso 300 g de camarões limpos 300 g de mussarela fatiada 1 lata de extrato de tomate (340 g) 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de…
Visitem e curtam essa página, está muito legal! Os sabores da vida Lasanha de frango e brócolis Ingredientes: 1 brócolis tipo ninja sal a gosto 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (200 g ) Molho vermelho: 1 lata de extrato de tomate (340 g ) 1 peito de frango 1 e 1/2 cubos de…
Um prato que segue os caminhos do mar… Risoto de Atum Fresco e Camarões! Ingredientes Caldo: Cabeça e postas de pescada 2 ramas verdes de alho-poró (a parte de cima) 2 Cenouras Sal e pimenta em grão 8 camarões grandes Risoto: 250 ml de azeite 1 cebola grande 3 dentes de alho 4 folhas de…
Tomate recheado com ricota e espinafre light INGREDIENTES: 400 g de tomate Para o recheio ¼ de maço de espinafre 50 g de nozes 150 g de ricota fresca 60 g de cream cheese 100 g de cebola 30 g de alho fresco Para a crosta rústica Sal refinado a gosto 4 fatias de pão…
Um prato para ser comido sem remorso, mas com muito sabor… Bacalhau Light! Ingredientes 1 posta de bacalhau 3 cenouras 1 cebola grande 2 alhos 1/2 repolho 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de molho de tomate Sal e pimenta 100 ml de iogurte grego Salsa picada Farinha de rosca Modo…