Bacalhau do Entrudo INGREDIENTES: 300gr bacalhau 150gr batata palha frita 1 alheira 1 couve coração pequena 2 cebolas 3 dentes alho 2dl natas 1dl azeite 2 ovos 1 colher (sopa) bem cheia de farinha Sal, pimenta, noz-moscada Salsa picada Pão ralado para polvilhar PREPARAÇÃO: Cozer o bacalhau em água (juntar os ovos), escorrer, retirar as…
Salada Especial Páscoa para os mais pequenos 😀 <3 (quantidades ao seu critério) Ingredientes alface roxa e alface frisê rabanete, cenoura, alho poró pepino japonês, pimentão amarelo e cogumelos Paris tomate uva, uva roxa e physalis ciboulette e orégano fresco gergelim preto fatias de pão de fôrma sem casca Preparação acompanhe as fotos para preparar…
Pizza Alentejana Ingredientes para 2 pessoas: 200g de massa de pão (comprada na padaria mais próxima, mas podem usar massa feita em casa) 4 colheres de sopa de molho de tomate (de preferência feito em casa com tomate maduro) 100g de queijo mozarella ralado 1/2 chouriço de porco preto alentejano 1 ovo grande azeite q.b.…
Folar Folha (Típico Algarve) Ingredientes:(para o folar) 560 gr de farinha sem fermento ( de preferência para pão ) 25 g de fermento (biológico) fresco ou 10 de fermento (biológico) seco 1 laranja ( sumo) 75 dl de leite morno 35 gr de banha derretida 85 gr de margarina derretida 1/5 cálice de aguardente (…
Asas de Frango Panadas, com o seu Arroz Ingredientes: Asas de frango (2-3 por pessoa) Sal e pimenta Ovo e pão ralado Arroz carolino Sumo de limão Preparação: Separe as asas nos seus três segmentos e coza-as em água e sal de modo a que fiquem bem cozidas. Reserve o caldo. Rejeite as pontas e…
Pão de Queijo de Canela . 3 ovos . 12 colheres (sopa) de leite . 6 colheres (sopa) de óleo . 12 colheres (sopa) de polvilho azedo . 3 colheres (chá) de fermento em pó . 12 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado . uma pitada de sal Modo de fazer Em uma tigela, coloque…