Asas de Frango Panadas, com o seu Arroz
Ingredientes:
Asas de frango (2-3 por pessoa)
Sal e pimenta
Ovo e pão ralado
Arroz carolino
Sumo de limão
Preparação:
Separe as asas nos seus três segmentos
e coza-as em água e sal de modo a que fiquem bem cozidas. Reserve o caldo.
Rejeite as pontas e passe as outras partes por ovo batido e pão ralado por duas vezes.
Frite em óleo ou azeite refinado até que estejam louros, escorra e regue com sumo de limão, ainda muito quentes.
Sirva com arroz carolino cozido no caldo gordo em que cozeram as asas e uma salada à sua escolha e gosto.
http://outrascomidas.blogspot.pt/2013/04/asas-de-frango-panadas-com-o-seu-arroz.html
