Costeletas Panadas à Alentejana

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Costeletas Panadas à Alentejana

Ingredientes:
·    6 a 20 costoletas de porco ;
·    6 dentes de alho ;
·    3 ovos ;
·    0,5 dl de vinho ;
·    ;
·    1 colher () de massa de pimentão ;
·    pão ralado ;
·    Sal e pimenta.

Confecção:
a carne com o sal, pimenta, dentes de alho, massa de pimentão e vinho.
Dê umas horas para que tome o tempero.
Antes de as fritar em banha passe-as pelo batido e pão ralado.
Sirva com fritas e rodelas de laranja.