Guisado de cogumelos Ingredientes: 200 g de cogumelos ostra 200 g de cogumelos álamo 200 g de cogumelos shitake 50 ml de Cointreau 200 ml de caldo de legumes 1 dente de alho 1 ramo de alecrim fresco Sal Pimenta Azeite Preparação: Aloure o alho picado num pouco de azeite, junte os cogumelos e refogue…
Excelente sugestão para o Lanche, em casa, na escola ou no trabalho! Sanduiche de Legumes Ingredientes: 1/2 dl de azeite; 1 dente de alho; 1 limão; sal e pimenta; 1 cebola pequena; 1 beringela; 1 pimento encarnado; 1 curgete; 8 fatias de pão de forma(pode usar outro tipo de pão). Preparação: Misture o azeite com…
Uma lasanha “finjida” feita com raviolis e camadas de legumes..deliciosa!! Quase que me esquecia de dizer saudável e rápida 😉 “Lasanha” vegetariana Serve 4 a 6 2 embalagens de ravioli (espinafres e ricotta, queijo, cogumelos, no fundo o que mais gostar) azeite, qb 2 alhos esmagados 2 ramos de tomilho ou alecrim 4 chávenas (1lt)…
Cozinha saudável Confecione os seus alimentos da forma mais natural possível. A maneira como cozinhamos também tem influência na nossa saúde e no nosso peso. Cozinhe sem fritos e sem refogados. Opte por cozer os alimentos ou cozinhar a vapor, e sem deixar cozer demasiado tempo, para preservar ao máximo as vitaminas e minerais. Aproveite…
Cuscuz com legumes salteados Uma receita de inspiração macrobiótica com um ligeiro travo de exotismo marroquino Ingredientes 3 colheres (de sopa) de azeite 2 dentes de alho 1 cebola 1 cenoura 1 courgete 1 chávena de água 1 pitada de sal 1 chávena de cuscuz 1 pitada de orégãos ou coentros picados Preparação Aqueça o…
IMPORTANTE **DICAS A TER EM CONTA NA HORA DE FAZER O SEU SUMO** : – quando usar espinafre, agrião ou rúcula,beterraba.. junte-lhes um pouco de hortelã para retirar um pouco o sabor intenso desses. – Pode utilizar água de coco, em vez de água mineral. irá deixar a bebida mais saborosa e rica em minerais.…