Guisado de cogumelos

Guisado de cogumelos

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de

Ingredientes:
200 g de cogumelos ostra
200 g de cogumelos álamo
200 g de cogumelos shitake
50 ml de Cointreau
200 ml de de
1 dente de
1 ramo de fresco
Sal

Azeite

Preparação:
Aloure o alho picado num pouco de azeite, junte os cogumelos e refogue ligeiramente com o ramo de alecrim fresco.

Tempere com o sal e a pimenta e flambeie com o Cointreau.

Junte o caldo de legumes e deixe durante 5 minutos.

Sirva como entrada, acompanhamento ou prato principal.