Encontrei na dispensa um saco de 500 g de grão de bico e não pensei duas vezes em deixar de molho por 8 horas, colher hortelã fresco e preparar um Falafel só que bem apimentado!!! Receita de Falafel em versão Indiana!: 4 pães sírios (pão pita), 350 g de grão de bico cozido (deixe de…
Eu adoro esta salada de cenoura… Muito saudável e com um sabor delicioso. Pode servir como prato principal ou acompanhamento. Se desejar adicione grão ou tofu. Perfeita para levar na “marmita” 🙂 Salada cenoura com caril e tahini serve 2 2 chávenas de cenouras cortadas em palitos fino (ou ralada) 1 maça cortada em palitos…
Carpaccio de laranja com calda de anis Ingredientes: 15g de amêndoa em fatias 50g de açúcar 4 estrelas de anis 15g de margarina água 2 laranjas 1 colher de sopa de mel pimenta preta moída na hora folhas de hortelã fresca 1. Alourar a amêndoa numa frigideira anti-aderente em lume brando. Retirar as amêndoas e…
Sumo de espinafre com laranja Temos por um lado a laranja, uma fruta cítrica, que é rica em vitaminas, com especial destaque para a vitamina C. A sua fibra é a pectina, presente na parte branca da casca, que facilita a digestão e atrasa a absorção do açúcar pelo nosso organismo, além de combater a…
BORREGO GUISADO COM BATATAS E FEIJÃO VERDE INGREDIENTES 1 Kg de Borrego para guisar 1/2 Cebola 1 Tomate maduro 150 ml de vinho branco 150 ml de azeite 1 Cenoura 4 Batatas médias 300 g de feijão verde 2 Dentes de alho 1 Folha de louro Piri-piri q.b. Sal q.b. Salsa q.b. Hortelã PREPARAÇÃO Limpe…
Perna de borrego assada no forno com uma crosta de pistácios e batatas assadas no forno..2 receitas numa 😉 Se não apreciarem borrego usem lombo de porco ou peito de peru..só o tempo de forno varia. Perna de borrego com crosta de pistácio Serve 8 4 dentes de alho esmagados 2 colheres de sopa de…