Aquela receita com vários legumes e muito sabor… Camarões Salteados com Legumes! Ingredientes ½ pé de brócolis cozidos 800 g de miolo de camarão 1 abobrinha com casca cortada em cubos 300 g de cogumelos cortados em cubos Coentros frescos picados Pimentão vermelho grelhado quantidade a gosto (pode usar em conserva) Suco de 1 limão…
Agora que o calor regressou, começa a fazer algum sentido (pelo menos para o nosso apetite), refeições leves e práticas. Tomates, requeijão e coentros são os protagonistas desta salada que vos sugiro 😉 Salada de Tomate e Requeijão aromatizada com Coentros • 1 requeijão light • 1 cebola roxa picada • azeitonas quantidade a gosto…
Salada com pepino e abacate 1 cháv/xic de pepino ralado grosso (cerca de 1 pepino médio) 2 colheres de sopa de abacate 1/2 colher de chá de sumo de limão 2 colheres de chá de coentros picados 1/4 de colher de chá de melaço/agave/xarope de milho 1 pitada de pimenta dedo de moça, sem semente…
Dica 60: Arroz de peixe (4 pessoas) Ingredientes: * 1 Cebola * 2 ou 3 tomates pelados ou polpa de tomate * Azeite q.b. * Delícias do mar * 2 ou 3 filetes de peixe * 4 chávenas de arroz * Miolo de camarão (se quiserem) * Coentros, salsa, sal e pimenta q.b * 1…
A pensar num jantar leve e prático… Lacinhos com Cogumelos e Presunto Ingredientes: Massa a gosto (usei farfalle) fatias de presunto finas 1 colher de sopa de óleo girassol cogumelos frescos sal q.b. Tempero Margão (moinho sal com ervas do mediterrâneo) alhos picadinhos 1 fio de azeite tomate cereja 1 mãozinha de pinhões folhas de…
Courgettes recheadas Ingredientes: 6 courgettes redondas 80 g de quinoa vermelha 3 cenouras raladas 75 g de azeitonas pretas às rodelas 3 dentes de alho 1 cebola 1 dl de azeite + 2 colheres de sopa 0,5 dl de vinho branco 50 g de panko (ou em alternativa pão ralado) 30 g de coentros frescos…