E porque hoje é dia 1, quisemos marcar presença no 14º Desfile do Dia Um …. Na Cozinha… E porque o tema era peixe, decidimos “desfilar” com um prato muito simples, mas muito saboroso, o nosso polvo no forno com alho. Aqui fica a receita: POLVO COM ALHO ( NO FORNO) Ingredientes: 1 polvo com…
Bacalhau à parmesana Fonte: http://www.impala.pt/detail.aspx?id=99878&idCat=2204 ngredientes – 800 g de bacalhau demolhado – 3 tomates – 1 dl de azeite – 2 dentes de alho – 600 g de batata – 1 colher (chá) de alho em pó – 50 g de queijo parmesão em pó – 1 raminho de coentros picados – pão ralado,…
AÇORDA DE CAMARÃO À MANEL INGREDIENTES 1 Kg de pão duro 800 g de camarão com casca 400 g de miolo de ameijoa (usei congelado) 200 ml de azeite 300 g de ovas de pescada 6 Dentes de alho 3 Ovos 1 Molhinho de coentros Sal e pimenta branca q.b. PREPARAÇÃO Coza os camarões e…
Almoço 😉 Lacinhos com camarão Ingredientes: (servem 2 pessoas) miolo de camarão quantidade a gosto 300 g de massa grossa cozida (usei lacinhos tricolores) 1 colher de sopa de polpa de tomate 1 cebola média picada 1 fio de azeite 2 dentes de alho picados 1 chávena de chá de ervilhas (congeladas) 1 chávena de…
Croquetes de Spirulina e Nozes 1 Chávena de chá nozes demolhadas e picadas (pode substituir por amêndoas tb demolhadas*) 1 Chávena de Chá de sementes de girassol moídas (previamente demolhadas) 2 Cenouras grandes raladas 1 Colher sopa de spirulina em pó 5 Colheres de sopa de coentros picados 3 Colheres sopa de cebola picada (facultativo)…
Moqueca de camarão Fonte: http://receitasdasolita.blogspot.pt/2009/05/moqueca-de-camarao.html INGREDIENTES: 1 kg de camarão 30/40 1/2chávena (chá) de azeite extra-virgem 1 pimentão verde em rodelas 1 cebola em rodelas 3 dentes de alho picados finamente 6 tomates picados, sem peles, sem sementes 1 emb de leite de côco 2 dl de caldo de camarão feito com as cabeças e…