COSTELETAS DE BORREGO NA CHAPA INGREDIENTES 8 Costeletas de borrego 4 Dentes de alho picados Sal e pimenta branca q.b. Sumo de limão a gosto Azeite q.b. PREPARAÇÃO Limpe as costeletas de algumas gorduras e tempera-as com sal, pimenta branca e alhos picados. Deixe durante cerca de 30 minutos. Regue a chapa com um fiozinho…
Arroz de Forno com sobras de Cozido à Portuguesa Fonte: http://tertuliadesabores.blogs.sapo.pt/110153.html Ingredientes: Restos de cozido: carne de vaca, galinha, couves, cenoura e chouriço. 1 chávena de arroz 1 cebola picada 1 dente de alho picado 2 chávenas e meia de caldo do cozido 2 colheres de sopa de azeite sal q.b. Preparação: Leve um tacho…
Delicie-se com a Mousse de Chocolate com compota de Ananas, do chefe Vitor Sobral. Bom apetite! Ingredientes para 10 pessoas: Mousse . 100 g Chocolate negro . 30 g Manteiga . 4 unid Gemas . 100 g Açúcar . 4 unid Claras . q.b. Sal marinho tradicional Compota . 1 kg Ananás em cubos pequenos…
Açorda à Algarvia Ingredientes: Mexilhão – 100gr Amêijoas – 100gr Berbigão – 100gr Conquilhas – 100gr Cebola – 50gr Azeite – 100ml Alho – 2 Dentes Pão – 240gr (Caseiro) Coentros – 1 Ramo Ovo – 4 Pimenta – A gosto Sal – A gosto Preparação: Começa por preparar o marisco, o marisco tem de…
Frango em cama de espinafres Fonte: http://cozinhadeamorsa.blogspot.pt/2011/01/frango-em-cama-de-espinafres.html Ingredientes: Peitos de frango Caldo de legumes caseiro 1 molho de espinafres 1 pacote de sopa de cogumelos (eu substituo por béchamel de cogumelos) Preparação: 1. Cozer os peitos de frango com o caldo de legumes ou outra coisa a gosto. 2. Desfiar e reservar. 3. Arranjar os…
Peitos de Frango Recheados com Espinafres e Queijo Creme Fonte: http://deliciasdivinais.blogspot.pt/2010/12/peitos-de-frango-recheados-com.html 4 de Peitos de Frangos 1 Cebola 1 Alho Azeite Vinagre Ramo de Alecrim Sal Pimenta 1 Chávena de Espinafres cozidos (escorridos e espremidos, sem nenhum excesso de água) Meio Pacote de Queijo Creme 8 Fatias de Bacon Palitos Coloque os peitos de frango…