Aceite a sugestão do Chefe Vítor Sobral e utilize o cebolinho nesta deliciosa tortilha de batatas. Bom apetite! Ingredientes para 10 pessoas: . 7 unid Ovo . 300 g Batata Frita . 40 g Cebola picada . 5 g Cebolinho . 0,3 dl Azeite Oliveira da Serra Clássico . q.b. Sal marinho tradicional . q.b.…
Caçarola de legumes de inverno Ingredientes 1 colher de sopa de azeite 1 cebola vermelha, cortada ao meio e às rodelas 3 dentes de alho, esmagados 225 g de espinafres 1 bolbo de funcho, cortado em oito 1 pimento vermelho, sem sementes e cortado em cubos 1 colher de sopa de farinha 450 ml de…
“Chips” de tofu “Bacon” Vegetal Ingredientes Tofu fumado ( ou simples) Óleo ou azeite pra fritar Frigideira anti-aderente Preparação Corte o tofu em fatias finas, utilizando um cortador ou mandoline. Aqueça o óleo na frigideira e frite até ficar crocante. Fonte: Veg Chica 2 – Ingredientes fatias finas de Tofu 2 colher sopa azeite 1…
Grão com Atum e Ovos Escalfados Ingredientes: 2 frascos de grão de bico cozido 2 latas de atum 6 ovos 1 lata de tomate pelado 1 cebola 2 dentes de alho 5 colheres (sopa) de azeite 3 colheres (sopa) de vinagre Sal q.b. Pimenta preta moída q.b. Salsa picada q.b. Preparação: Descasque a cebola e…
Para os apreciadores desse peixe, mais uma deliciosa e requintada receita…Brûlée de Bacalhau! Ingredientes 500 g de bacalhau demolhado e desfiado grosseiramente 1 cebola 2 dentes de alho 1 cenoura grande 1 alho poró 8 azeitonas pretas 1 ramo de salsa picada 400 g de batata palha 400 ml de molho bechamel Pimenta Azeite Modo…
Frango com Azeitonas e Funcho Ingredientes 1 frango partido em pedaços pequenos 1 bolbo de funcho 400g de tomate ( usei 1 lata pequena) 2 dentes de alho 4 colheres de sopa de azeite 2,5 dl de vinho branco 150g de azeitonas verdes (usei pretas) descaroçadas 1 mão cheia de manjericão fresco cortado sal Preparação…