Uma opção pra quem gosta de cebolas e tá cansado de usar sempre frita etc.. Assar em calda agridoce!! Esta receita foi ao acaso, é uma cebola adocicada!
Receita de Cebola Agridoce:
Ingredientes:
4 Cebolas descascadas,
150 g de açúcar mascavo,
150 g de xérem de castanha de caju,
6 dentes de alho,
2 colheres de café,
1 abóbora italiana,
150 ml de azeite,
200 ml de água,
folhas de louro (usei duas);
Preparo:
Bata em um liquidificador o azeite o açúcar, água e sal com 2 folhas de louro.
Despeje em uma assadeira, disponha as cebolas inteiras sem casca, corte a abóbora italiana em pedaços médios, e Doure em uma frigideira teflon com pouco azeite rapidamente, sem deixar cozinhar senão ela desmancha. Use fogo alto.
Junte a abóbora as cebolas e coloque os dentes de alho descascados e metade da castanha xerém, leve pra assar por 30 – 40 minutos a 180ºC no forno, pra douras aumente pra 220º por 15 minutos se preferir retire o caldo antes de levar pra dourar! O resultado é um acompanhamento delicioso pro seu prato principal!
Sirva com o resto da castanha xerém por cima!
