Bolo de pêra

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de pêra

às vezes são as coisas simples que mais nos aguçam a boca.. e este não é excepção.
Tinha ali umas pêras maduras e para onde será que elas vão? Para um bolinho claro está!

Então cá vai:
2 pêras médias maduras mas firmes
1 c de margarina
3 c sopa de frutose
sumo de qb

Numa forma forrada com papel vegetal coloque a de forma mais ou menos uniforme por toda a forma, seja generosa na margarina. Corte as pêras ao meio, descaroce e descasque. Coloque à volta de toda a forma. Deite umas pingas de sumo de limão por cima das pêras e a frutose também.

60g de margarina
80g frutose
3
200g farinha
1 c chá de fermento
250ml de natas de soja

bata a frutose com a margarina. Adicione as natas e misture. Acrescente os ovos um a um batendo entre cada adição. Misture a farinha com o fermento e adicione à mistura, homogeneizando bem.

Dispôr a sobre as pêras e leve ao a 180ºC até estar (faça o teste do palito).

Bom apetite!