BOLO DE MEl

BOLO DE
INGREDIENTES

6 colheres (sopa) de mel
1 chávena de azeite
6
2 chávenas de açúcar amarelo
3 chávenas de com
1 colher de (chá) de em pó
1 colher de (chá) de canela em pó
1/2 chávena de leite
1 Colher de (Chá) de café soluvél

Bata as gemas com o açúcar, até ficar um creme fofo, junte o café, canela, azeite, mel, leite, bata tudo bem. Envolva as claras batidas em castelo, ao preparado anterior, alternando, com a
misturada o fermento. Deite a massa numa forma com buraco, untada com margarina e polvilhada com farinha. Leve a cozer em a 190º C. durante cerca de 40 minutos (Com um palito veja se está cozido). Depois de cozido desenforme.

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