SALADA DE MERENDINHA

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DE MERENDINHA
INGREDIENTES:
*1 lata pequena de rebentos de bambú

*1 lata de merendinha

*1 lata de anchovas

*6 pepinos de lata

*12 conservadas em vinagre

*1

*6 hastes de cebolinho
Para o :

*5 colheres de de óleo de amendoim *1 colher de de vinagre de *2 colheres de sopa de maionese *Sal *Pimenta em

COMO CONFECCIONAR:
Lave muito bem as folhas de alface e escorra-as sobre um pano limpo. Escorra os rebentos de bambú e as anchovas. Corte a merendinha em cubos de tamanho idêntico e escorra os pepinos, previamente cortados às rodelas. Faça o mesmo às cebolas. Dentro de uma saladeira de videro, misture bem todos os ingredientes. Bata muito bem o óleo com o vinagre, a maionese, uma pitada de sal e pimenta moída na altura. Deite o molho sobre a salada e envolva-a com a ajuda de dois garfos. À volta disponha as folhas de alface e polvilhe com cebolinho picado.

Post Author: admin