Sopa Primavera

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Primavera

Ingredientes:
·    2,5 litros de água
·    0,5 kg de
·    2
·    3
·    3 nabos
·    1 de nabiças
·   
·    sal

Preparação:
Põem-se a cozer todos os ingredientes numa panela com água excepto as nabiças. Quando tudo estiver a ferver retira-se a panela do lume e passam-se os ingredientes pelo “passe-vite”. Torna-se a pôr a panela ao lume e quando começar a ferver introduzem-se as nabiças já lavadas e cortadas às tiras. Quando as nabiças estiverem quase cozidas acrescente o azeite e o sal e deixe cozer mais um pouco.

Post Author: admin