Sopa de Trigo

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de Trigo

Ingredientes:
·    1 chávena de trigo
·    1 chávena de seco
·    300 g de de com gordura ou de entremeado
·    4 médias
·    1 fatia de

Preparação:
De véspera põem-se de em água fria o trigo e o feijão.
No dia seguinte levam-se a cozer em água o trigo, o feijão e a carne de porco.
Estando tudo cozido, adicionam-se as batatas e a abóbora cortadas aos quartos e a batata-doce inteira.
Antes de servir, retira-se a carne, corta-se aos bocadinhos e introduz-se novamente na terrina.

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