Bolo de Fubá sem Farinha de Trigo
Ingredientes:
3 ovos
1 xícara de leite
2 xícaras de fuba
2 xícaras de açúcar OU 1 xícara de adoçante forno e fogão
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa bem cheia de fermento
Erva doce (opcional)
Açúcar e Canela para polvilhar (opcional)
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento – e bata ate tudo ficar homogêneo – acrescente o fermento (e o erva doce se quiser) delicadamente e coloque a mistura em uma forma de buraco no meio untada, leve ao forno médio (180 graus) por aproximadamente 30 minutos – tire do forno quando o teste do palito sair limpo, e polvilhe com canela e açúcar.
Fonte: Receitas Lights
