Bom dia :)!!
Trouxe uns bolinhos fantásticos muito fáceis de preparar!
Muffins de Trigo Integral e Muesli
Ingredientes:
•1/2 chávena de chá de farinha de trigo
•1/2 chávena de chá de farinha de trigo integral
•1/4 de chávena de chá de açúcar mascavado
•1 colher de café de bicarbonato de sódio
•1colher de chá de fermento químico
•1 pitada de sal
•1 colher de chá de canela
•1 e 1/2 chávena de chá de cereais muesli
•2 colheres de sopa de gotas de chocolate
•1 ovo
•1/4 de chávena de chá de óleo
•1 colher de chá de essência de baunilha
•1 iogurte natural *
•1/2 chávena de chá de leite morno
Preparação:
Numa tigela coloque os ingredientes secos e misture com uma colher, noutra deite os ingredientes líquidos e bata ligeiramente até estarem todos envolvidos, adicione os líquidos aos secos, envolvendo até obter uma mistura homogénea.
Ligue o forno e pré aqueça nos 180ºC, coloque forminhas de papel dentro da forma dos muffins e verta colheradas de massa, leve ao forno cerca de 20 minutos.
Notas: * Optei por juntar iogurte natural e ficaram bastante fofos, mas se preferirem podem substituir por buttermilk, para o prepararem coloquem 2 colheres de sopa de sumo de limão ou vinagre em 120ml de leite, mexam e deixem descansar 15 minutos, ao fim deste tempo está pronto a ser aplicado.
Até já <3
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