Bacalhau Amanteigado
Ingredientes:
· 4 postas de bacalhau demolhado
· 500 g de batatas
· 3 dentes de alho
· 125 g de manteiga
· 4 colheres de sopa de natas
· Sumo de limão
· Sal
· Pimenta
· Salsa picada
Preparação:
Coze-se o bacalhau que se divide em lascas. Cozem-se também as batatas que se cortam às rodelas.
Leva-se ao lume a manteiga e os dentes de alho picados. Misturam-se as batatas com o bacalhau e regam-se com a manteiga de alho e salsa picada. Leva-se ao lume, mexendo bem. Junta-se o sumo de limão e as natas.
Mexe-se e está pronto a servir.
