Queques de ricotta e tomate seco

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Queques de ricotta e seco
Faz 8 mini ou 4 queques normais

2 embalagens de ricotta
1 / 2 chávena de tomate seco, escorrido, picado
1 / 4 chávena de folhas de manjericão, picadas
1 esmagado
2 ligeiramente batidos
1 / 3 chávena de sem fermento

Pré-aqueça o a 180 ° C. unte formas de queques ou ramekins com manteiga. Reserve.

Coloque a ricotta, tomate seco, manjericão, alho e ovos numa tigela. Misture até ficar bem combinado. Acrescente farinha. com sal e pimenta a gosto.

Divida a pelas formas preparadas. Leve ao forno por 10 minutos ou até estarem dourados e cozinhados no interior.

Sirva com a se desejar.