Bacalhau à Portuense

Partilhe com os seus amigos ...Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter

à Portuense

Ingredientes:
·    Bacalhau demolhado
·   
·    Alho picado
·   
·    uma folha de louro
·    branco
·   
·    pimenta e sal q.b.

Confecção:
Colocar o bacalhau, bem demolhado, numa assadeira de barro, com azeite, muito alho picado e a cebola cortada as rodelas. Temperar com pimenta, sal, louro e um pouco de vinho branco. Colocar batatas as rodelas em volta e levar ao , em temperatura media, para que o bacalhau asse lentamente. Regar, de vez em quando com o próprio azeite.
Servir na assadeira.