BOLO DE AMÊNDOA GILA E LARANJA

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DE AMÊNDOA GILA E LARANJA

INGREDIENTES
250 g de amarelo
200 g de manteiga
150 g de moídas com pele
200 g de farinha com
300 g de doce de gila
50 ml de de laranja
6 Ovos
1 Colher de (Chá) de fermento em pó
Raspa da casca de 1 laranja
PREPARAÇÃO
Bata a manteiga com o açúcar até formar um fofo. Adicione as gemas e a raspa da casca da laranja e o sumo de laranja, bata tudo bem.
Misture a farinha com o fermento e as amêndoas moídas. Junte esta mistura ao preparado anterior, alternadamente com as batidas em castelo firme.
Acrescente o doce de gila e misture bem.
Deite a numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve a cozer em forno pré-aquecido a 190º C. durante cerca de 40 minutos.
Desenforme e decore a gosto.